Der Weinfachberater

von Hartmut Kleb

Zum Thema; Wein, Weib und Gesang, wobei man den Gesang weg lassen kann, möchte ich Ihnen den Zusammenhang zwischen Wein und Weib erklären.

Obwohl sie Beide unterschiedlicher nicht sein können,  sind sie sich doch so ähnlich.

1. Man kann mit beidem Spaß haben.
2. Sie sind komplex. und auch beide sehr kompliziert.
3. Und wenn man sich zu lange mit Ihnen auseinandersetzt,  kann man von beiden Kopfweh bekommen.

Wie bei jeder ersten Begegnung, schauen wir Männer nur auf das Äußere, ob sich ein näheres kennen lernen überhaupt lohnt. Das sogenannte Labelscanning. Da ist meist für jeden etwas dabei:

Es gibt dicke, dünne, schlanke wohl geformte und bauchige, kleine und große, welche mit viel und welche mit wenig Grips. Das Äußere gibt uns noch mehr Aufschluss über das Innere:

Etikett und Kleidung unterliegen unterschiedlichen Stielrichtungen:
Da gibt es die Einfachen und Eleganten, die Unauffälligen und Schlichten und die Bunten Poppigen, die um jeden Preis auffallen wollen. Bis hierhin ist ja alles in Ordnung. Doch bei der Größe und Passgenauigkeit der Kleidung sowie dem Etikett gehen die Meinungen auseinander.

Was bei den einen zu weit ist, wirkt bei den anderen zu eng. Das eine deckt zu viel ab, das andere ist zu knapp. Es kommt dabei immer auf die Form und Figur an. Nicht jeder Flasche kann man das gleiche Kleid anziehen, Ich meine
Nicht jede Frau kann das selbe Etikett tragen. Nicht das Etikett macht den Wein, auch nicht Kleider alleine machen Leute. Auch der Schnickschnack kann auf- oder abwerten. Was z.B. bei der Flasche die Banderole ist, ziert bei der Frau die Kette oder das Halsband, Entschuldigung Halstuch.

Aber nicht jede Tradition ist bei Weib und Wein von gleicher Dauer. Ist beim Wein die Kapsel kaum wegzudenken, so ist der Hut bei den Damen nur noch selten anzutreffen. Es sei denn, es gibt keine Damen mehr.Apropos Damen, wussten Sie, das sich auch Frauen schönen, um, wie beim Wein, kleine oder große Unliebsamkeiten einfach so verschwinden zu lassen. Nur mit dem Unterschied, dass Schönen beim Wein ist von Dauer.

Aber was halten wir uns so lange bei Äußerlichkeiten auf. Es sind doch letztendlich immer die inneren Werte, die zählen. Hier unterscheiden wir zwischen trocken, halbtrocken und lieblich. Um es richtig genießen zu können, ist diese Anordnung, beim weiblichen Geschlecht in umgekehrter Reihenfolge zu setzen.

Ein Beispiel:
Bei einem trockenen Wein und einem lieblichen Weib, hast du viel Spaß und behältst immer noch einen klaren Kopf. Anders herum kann es sehr böse Enden.

Es gibt auch noch die Bezeichnung feinherb, dass gilt für alles was aus der eben genannten Reihe fällt. Man kann Glück haben oder Pech, es ist in jeden Fall anders.  Betrachten wir uns das Objekt der Begierde, mal durch ein wunderschönes, helles, verziertes, durchsichtiges Neglischee, ach ja, Weinglas. Da erkennt man die Farbe, und eine gewisse Reife. Ist es ein Miesling von der Rosel, ich meine ein Riesling von der Mosel. also ein Schneeweißchen oder gar ein Rosenrot? Wir unterscheiden ein Elbling vom ein Gelbling. Also Asiatin von Raucherin. Vielleicht ist es auch ein Schwarz…-Riesling.

Ich weis nicht wo Sie gerade mit den Gedanken sind, beim Wein oder beim Weib. Zumindest gibt es bei beidem, Wein und Weib, auch die sogenannte Domina: Achtung: das etwas strenge und ruppige liegt nicht jedem.

Kommt es zur ersten Berührung, eröffnen sich durch leichtes drehen und schwenken ganz neue Facetten. Beim Wein auch Bukett Blume oder Nase genannt. Liebliche Gerüche verzaubern uns, lassen uns den Alltag vergessen und in anderen Gefilden schweben.

Doch gehen Sie nicht zu unbedarft an die Sache heran. Denn je nach Alter und Jahrgang entstehen unangenehme Fehlgerüche, Auch kann sich ein Ton von Firn breit machen. Der am Anfang von einer gewissen Reife zeugt, und durchaus charmant erscheint. Mit der Zeit wird der Firn sehr unangenehm, so wie Altersmuff.

Zum Teil bekommt man den Firn durch Dekantieren weg, etwas Frischluft hat noch keinem geschadet. Ist dieses Stadium jedoch überschritten, nützt auch kein Hilfsmittel mehr, noch nicht mal 47 11 oder Popo Chanel.
Wenn das Auge Wohlgefallen gefunden hat, die Nase von den Gerüchen verzaubert wurde, dann begehrt das Herz den Mund schmecken zu lassen, was der Magen verdauen muss. Denn so manch lieblich Ding hat schon schwer im Magen gelegen.

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Doch lasst uns erst die Gaumenfreuden analysieren.

Da sind erst mal die Jungen:
spritzig, prickelnd, aufregend und ungestüm, sie regen den Kreislauf an, und uns Alte, auf. Mit der Zeit legt sich das, sie werden ruhiger, verträglicher, und bauen Säure ab. Was nicht heißen muss, dass die Alte nicht sauer werden kann.
Im zunehmenden Alter werden sie noch bekömmlicher, weicher, und fülliger in ihrer Struktur. Sie sind ein Gaumenschmaus, wie ein Lebenselixier. Vorraussetzung ist gute Pflege und Lagerung.Von den Alten, allerdings, sollte man kosten, sie vernaschen, solange sie noch genießbar sind. Sind sie erst mal überlagert, schlagen sie um, werden bitter, eigenwillig und ungenießbar. Dann kann man sie nur noch entsorgen und das obwohl man so viel Liebe, Pflege und Arbeit hineingesteckt hat.
Jetzt entsorg mal so was, dass kann ganz schön teuer werden, so wie einer Scheidung.

Achten sollte man auch auf den Begriff, „Erzeugerabfüllung“, dass bedeutet, von Anfang bis zur Vollendung liegt alles in einer Hand. Kein anderer hat dran rumgepfuscht.

Wenn also nicht der Begriff, Erzeugerabfüllung, aufgeführt ist, dann ist das genau so, als ob, wie soll ich das jetzt erklären, also Sie müssen sich vorstellen, na ja, es ist so wie, wie eine künstliche Befruchtung. Da fehlt einfach ein Glied in der Kette. Und wenn Ihnen das Produkt gut gelungen ist, haben Sie die Möglichkeit es zu einer Prämierung anzumelden, das ist wie eine Miss-Wahl.

Die Auszeichnung einer Prämierung oder einer Miss-Wahl macht nicht nur sehr stolz sondern hilft die Ware besser an den Mann zu bringen.

Auszeichnungen gibt es viele:
z. B. goldene, silberne oder bronzene Kammerpreismünze,

Ähnlich wie bei:
Miss – Enkirch
Miss – Mosel
Miss – Germany
usw.

Bekommt man keine Auszeichnung, bucht man es unter die Rubrik:
Miss – Glückt
Miss – Lungen
oder
Miss – Erfolg.

Wenn Sie eine größere Investition getätigt und sich finanziell übernommen haben und heute noch abzahlen müssen. dann nennen  Sie das Kind doch einfach bei seinem Namen: Miss – Raten.

Du musst nicht auf die Knie sinken
Ist der Wein besser als dein Alt
Das Weib kannst du dir auch schön trinken
Darum sag ich prost und tschüss bis bald.